Una dintre cele mai eficiente diete pentru a pierde în greutate este o dietă fără carne. Mulți experți, nutriționiști și medici au confirmat mult timp faptul că puteți pierde în greutate nu numai prin reducerea porțiilor alimentare, ci și prin eliminarea produselor precum carnea. La urma urmei, aceasta este o sursă uriașă de proteine și grăsimi saturate, care sunt depuse în organism sub formă de diferite lipide, inclusiv colesterolul.
Astfel, renunțând la carne, nu numai că vă puteți reduce greutatea, ci și reduceți riscul de a dezvolta boli cardiovasculare. Riscurile dezvoltării bolilor coronariene, accidentului vascular cerebral și atacului de cord depind direct de nivelul colesterolului total și de lipoproteinele „rele” din sânge. Și cu cât le folosim mai mult, cu atât mai repede se așează pe vasele noastre. La urma urmei, suntem ceea ce mâncăm.
Beneficiile și daunele cărnii. De ce ar trebui să încerci să renunți?
- Carnea conține o cantitate mare de proteine, care este materialul de construcție al corpului nostru. Dar dacă renunți la carne, poți mânca alte alimente bogate în proteine. Acestea sunt produse lactate (brânză de căsuță, brânză, lapte), leguminoase, nuci și cereale integrale. Vor satura corpul cu suficientă proteină.
- Carnea, în special carnea roșie, este o sursă de fier, fosfor, vitamina B12, A, E, D., dar o cantitate mare dintre ele se găsește și în produsele vegetale, în special în uleiuri. Deoarece carnea nu este singura sursă a acestor vitamine și minerale, rolul său este exagerat.
- Carnea poate fi dăunătoare dacă în lumea modernă se adaugă hormoni și antibiotice pentru a îmbunătăți gustul, calitatea și aspectul. În plus, carnea gătită necorespunzător (prăjită, grasă) este „grea” pentru tractul gastrointestinal și provoacă exacerbarea pancreatitei cronice și a colecistitei. Promovează proliferarea microflorei intestinale putrefactive. Carnea este, de asemenea, dăunătoare pentru sistemul cardiovascular.
- Carnea gătită este o energie proastă. Aceasta este părerea vegetarienilor și a multor oameni care încă nu o pot refuza.
După ce am cântărit toate avantajele și contra, putem spune doar că carnea nu este un produs esențial, fără de care o persoană va dezvolta o deficiență de proteine, vitamine și alte elemente. Poate fi înlocuit absolut cu alte produse, chiar și mai sănătoase. Dar dacă decideți să slăbiți și să renunțați la carne complet, atunci trebuie să faceți acest lucru treptat, astfel încât corpul dvs. să aibă timp să se obișnuiască cu schimbarea dietei. O dietă fără carne pentru pierderea în greutate nu înseamnă a scăpa de grăsimile și proteinele pe care le conține. Dar reduceți -le numărul și înlocuiți -le cu aceleași, doar cu alte feluri de mâncare mai ușoare. Se găsesc în cantități uriașe în produse lactate, pește, ouă, leguminoase, nuci și uleiuri vegetale. Treptat, toată carnea trebuie înlocuită cu carne fiartă, atunci cantitatea sa în dietă trebuie redusă. Mănâncă mai multe legume - broccoli, țelină, morcovi, dovleac, sfeclă, dovlecel, avocado.
Principalele tipuri de diete pe care le puteți folosi pentru a slăbi
- Dieta numărul 5 conform Pevzner. Această dietă este terapeutică și preventivă, pe care medicii le prescriu pentru boli ale sistemului digestiv. Este prescris ca o măsură preventivă în sanatori. Esența sa este de a elimina alimentele bogate în colesterol, uleiuri esențiale și grăsimi și, de asemenea, reducerea aportului de sare. Adăugați alimente care conțin pectine și fibre în dieta dvs. Mâncarea trebuie coaptă sau înăbușită și este important să bei suficientă apă. Deși această dietă vă permite să mâncați puțină carne fiartă (păsări de curte, carne de vită) și produse lactate (lapte, kefir până la 200 ml pe zi), de ce dieta numărul 5 nu este ideal pentru a pierde în greutate? Pe lângă faptul că va normaliza funcționarea tractului gastrointestinal, va scăpa de corpul de toxine, vă va ajuta, de asemenea, să slăbiți în greutate la greutatea normală. În plus, poate deveni o etapă de tranziție pentru dvs. dacă decideți să renunțați complet la carne.
- Dieta fără carne și produse lactate. Este mai strict, deoarece elimină complet proteinele și grăsimile animale. Desigur, urmând o astfel de dietă, veți pierde cu siguranță kilograme în plus, dar crearea unui plan și dietă nu va fi ușoară. Va fi și mai dificil să rămâneți la o astfel de dietă. Carnea și produsele lactate ar trebui eliminate treptat. Puteți lăsa pește în dieta dvs.
Meniu aproximativ
- Mic dejun. Gheață, orez, terci de mei asezonat cu ulei de măsline cu legume proaspete, pâine. Granola cu fructe uscate, nuci, miere, susan sau semințe de in. Ceai sau compot cald și un sandwich de avocado.
- Cină. Legume, ciuperci, mazăre, supă de fasole. Conopidă, spanac, dovlecel, piure de cartofi. Macrou copt, cod, dorado cu lămâie. Salate de legume, vinetă. Este mai bine să condimentezi salatele cu ulei de germeni de grâu (o sursă uriașă de vitamina E), susan, măsline și ulei de nuc. De asemenea, puteți face paste din grâu dur.
- Gustare. Mănâncă fructe și fructe de pădure proaspete, proaspete sau sub formă de suc, băutură cu fructe sau caserolă. Nuci, fructe uscate (70-100 g). Puteți grăta un măr, morcovi, condimentați cu unt sau miere.
- Cină. Legume coapte sau înăbușite, farfurie laterală de fasole fiertă, linte, năut. Cartofi pentru jachete, varză înăbușită. Peștele poate fi preparat sub forma unei tăieturi, a caserolei cu roșii și conopidă.
Dieta fără carne și pește. Această dietă implică consumul de produse lactate ca alimente proteice. Pentru micul dejun puteți mânca omletă cu legume, brânză de căsuță cu fructe de pădure, kefir. Pentru prânz sau cină, adăugați lapte, o salată îmbrăcată cu iaurt, un ou fiert sau o caserolă de ou. Este permis să folosească smântână cu conținut scăzut de grăsimi, cremă și unt pentru sandvișuri.
Reguli de bază ale unei diete fără carne pentru pierderea în greutate
- Fiecare dietă trebuie să fie însoțită de exerciții fizice dozate. Lasă -l să înceapă cu plimbările de dimineață sau de seară în aerul curat.
- Dieta - regim. Încălcarea regulilor regimului nu vă va conduce la rezultatul dorit și fiecare sandwich sau exercițiu ratat vă va incapacita încet. Se crede că urmărirea regimului exact 21 de zile devine un obicei.
- Dieta ar trebui să se bazeze pe trei mese principale (nu uitați să aveți o gustare).
- Când gătiți, încercați să adăugați mai puțină sare și condimente.
- În fiecare dimineață, bea un pahar cu apă caldă, adăugând o linguriță de miere.
- O dietă fără carne implică curățarea și descărcarea corpului, mai degrabă decât înfometarea și epuizarea. Dieta trebuie să fie compusă corect pentru a nu dăuna organismului. Potrivit experților, o astfel de dietă trebuie să includă consumul de pește și produse lactate în cantități minime (kefir, iaurt, ouă, brânză de cabană cu conținut scăzut de grăsimi).
- Asigurați -vă că dieta dvs. nu este părtinitoare către alimentele care conțin carbohidrați simpli (pâine, produse cu făină).
- În prima jumătate a zilei, mâncați terci și pâine. Pentru cină, este mai bine să pregătiți un fel de mâncare bogat în proteine (leguminoase, brânză de căsuță, ouă).
- Pentru a îmbunătăți funcția motorului intestinal și a -l curăța de deșeuri și toxine, mâncați fibre, care se găsește în legume, fructe, fructe uscate și nuci.
Meniu pentru săptămână
Luni, miercuri:
- Micul dejun: terci de orez, ou fiert, castraveți proaspăt, ceai cald cu pâine.
- Prânz: ciorbă de legume, linte cu ciuperci, salată de sfeclă coaptă cu ulei de măsline. Desert: brânză de căsuță cu miere și afine uscate, compot.
- Cina: piure de cartofi și spanac, tort de pește, avocado.
- Gustare: nuci, zmeură, afine, căpșuni.
Marți, joi:
- Micul dejun: Kefir, pâine cu cereale integrale (100 de grame)
- Prânz: supă de pește, vinetă. Desert: Berry Jelly.
- Cina: ciorbă de dovleac cu ciuperci, pește copt cu lămâie, salată de legume proaspete.
- Gustare: mere, pere, piersici.
Vineri, duminică:
- Micul dejun: ovăz cu nuci și miere, compot.
- Prânz: ciorbă de fasole și ierburi, clătite de dovlecel, ou fiert, măsline. Desert: caserolă de brânză de căsuță cu stafide și măr.
- Cina: pește înăbușit (macrou), mazăre verde și piure de conopidă, salată de legume.
- SNACK: smochine, date, caise uscate.
Sâmbătă:
- Micul dejun: omletă cu ceapă, roșii și brânză, castravete proaspete
- Prânz: hrișcă cu legume, varză, porumb și salată de ou, îmbrăcată cu iaurt neîndulcit. Suc proaspăt de fructe de pădure.
- Cina: fasole fiertă, varză înăbușită cu ciuperci, salată de ardei gras, ceapă, roșii.
- Gustare: portocaliu, ananas, pomelo, persimmon